|
סלט סלק דיאטטי
|
|
|
מאת דיאטהקלאב
|
|
המצרכים
1 ק"ג סלק
3 בצלים ירוקים פרוסים דק או צרור עירית
מיץ מ – 1 לימון (למי שמותר או חומץ)
3 כפות חומץ
1 כפית מלח
חצי שקית ממתיק מלאכותי
1 כף שמן
אופן ההכנה
שוטפים היטב את הסלקים, לא מקלפים ולא חותכים, ומכניסים אותם לסיר בשלמותם.
מוסיפים מים עד לכדי כיסוי הסלקים ומכסים את הסיר במכסה.
מבשלים כשעה, עד שהסלק מתרכך.
מסננים ומצננים.
קולפים את הסלקים ומרסקים במעבד מזון (ריסוק גס).
מכניסים את הסלק לקערה, מפזרים מעל את הבצל הקצוץ, מתבלים במיץ לימון, מלח, ממתיק ושמן. מערבבים ומשהים כשעה.
|
* הערה חשובה - לא לאכול מסלט זה יותר משתי כפות ביום, הסלק עצמו מכיל כמויות גדולות של סוכר.
תוקן על ידי דריידיל ב- 12/10/2009 15:14:39
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 12/10/2009 16:03:34
|
|
