דלתון, זילפנדל 07
זכור לי שהוא כבד וטוב, לא זוכר ספציפית את 2007 הראשון שטעמתי היה בזמנו 05, והיה מדהים עם כל התכונות הטובות.
נראה איך זה יהיה, בעז"ה עדכון אחרי שבת.
נשלח ב-9/11/2012 15:52
תהנה, באמת יין טוב,
אם כבר בגזרת הזינפנדל, יש את זה של בנימינה ריזרב. ממש בשל כבד וטוב. אחד הטובים בסדרה.
שבת שלום.
נשלח ב-11/11/2012 02:28
התאכזבתי וצר לי לאכזב.
אני מכיר את הזינפנדל של דלתון, הוא באמת יין טוב .....
אבל מיד כשפתחתי אותו הבחנתי שכמעט ואין צבע על הפקק, בהמשך חשדתי שהפקק מידי יבש. כשטעמתי הוא היה כמעט חמוץ ובכל אופן רחוק מלהיות יין טוב. היין נקנה בחנות בירושלים שכיכבה כאן בעבר, הבקבוק היה מאובק ובעמידה, וכנראה היות שזה לא יין כ"כ פופולרי ואחרי שעמד הרבה זמן פשוט הפקק התייבש והלך היין.
צר לי שבחנויות יין עובדים אנשים שאין להם מושג ביין.
אני מתכוון לפנות אליהם מחר ולשמוע את תגובתם.
נשלח ב-13/11/2012 00:46
מנסיון קודם, אם בחנות עושים לך בעיות תפנה ליקב ותקבל פיצוי הולם.
נשלח ב-13/11/2012 07:52
זה נכון רק שמור את היין שלא שתית ואת הפקק.
אם בחנות לא מוכנים לסייע לך, אנא שלח לי הודעה ואנסה לדבר איתם בשם הפורום כדי שתהא זכות הרבים מסייעתן.
ביקב כפי שכתב ת"פ לא יעשו לך בעיות ע"פ רוב.
נשמח לעידכונים.
נשלח ב-13/11/2012 17:48
גשרהמיתרים כתב:
הבקבוק היה מאובק ובעמידה, וכנראה היות שזה לא יין כ"כ פופולרי ואחרי שעמד הרבה זמן פשוט הפקק התייבש והלך היין.
אז למה קנית ?
מה אתה רוצה מהם ?
זבש"ך !
נשלח ב-26/11/2012 18:57
הזכרת לי את הזינפנדל (דלתון '09) שקניתי פעם אצל יואב ושכב אצלי עד השבת.. פתחתי אותו בשבת האחרונה והיה מצויין!!!
נשלח ב-26/11/2012 19:23
בליל שבת התארחתי אצל "תל-פארס" היקר,
למנת הפתיחה התלווה יין לבן עלמה של דלתון, זוהי פעם ראשונה ששתיתי אותו והוא הוצג לי כשרדונה.
כבר בהרחה הראשונה התחלתי לפקפק שהוא שרדונה - הריח לי פרחוני מדי וללא זכר לחמאה כלל. בסוף התברר שיש בו 50% ויונייה. לדעתי הויונייה דומיננטי יותר ונותן את הטון. בקיצור יין נחמד לפיקניק, עם פירות או גבינות קלות.
למנה הבאה נפתח לימיטד אדישן 2007 של כרמל, כאשר היין היה כבר לא מעופץ בכלל ונטול כל טעם. הבקבוק הונח בצד כדי להחליפו במוצ"ש אצל יואב.
כדי לכפר על העוגמת נפש, פתח המארח הנכבד את אחד היינות שמדורגים אצלי בראש הרשימה, ושום חג שבועות אינו שלם בלעדיו - "עמק האלה קברנה פרנק 2007" - יין מדהים! למי שמעוניין הארכתי בסקירה עליו האחד האשכולות על שבועות.
בקיצור אירוח למופת, ושמעתי שהבקבוק המפושל של כרמל כבר הוחלף בחדש...
נשלח ב-9/12/2012 00:22
החתן שלי פתח בליל שבת עמק האלה מרלו 06, בשבת בבוקר הגיע אלי עם הבקבוק, לדבריו התאכזב. לדעתי מאוד מענין, טעם שלא היה יוצא לישראלים הגדולים, אך בהחלט שאצל הרצוג היה מדורג גבוה. מדהים שה6% קברנה סוביניון שבו משפיעים כ"כ. מוכן מאוד לשתיה, לא עבר את השיא, פרותי במידה, ובעיקר מגוון. תמורה למחיר טובה.
נשלח ב-10/12/2012 08:43
אלון ואלה של הרי הגליל.
נשלח ב-18/12/2012 08:35
מעריץ של הסדרה של הרי גליל, הם עמוסי טעם. אבל לחדשים אלון ואלה עוד יקח קצת זמן עד שיגיעו לרמה של יראון ומירון. אגב, לדעתי המירון עולה על היראון שהוא אייקון ישראלי.
נשלח ב-23/12/2012 22:17
אמת, אני מחזיק מירון 2009 ליישון. מי שיכול לשים יד על שישיה שיקח, ויפתח לא לפני 2015.
נשלח ב-24/12/2012 01:49
יין גדול עקיבא, אני השבת דווקא השתוללתי עם בירות.....בלגיות נו, מי יכל על זה :)
נשלח ב-2/1/2013 17:02
סדרה אזורית קברנה - שיראז
אהבתי מאוד
נשלח ב-3/1/2013 19:23
כעת מבעבע על האש נתח צלי כתף בליווי בצלים מקורמלים ברוטב "הר סיני".
נדווח במוצאי איך היה...
נשלח ב-5/1/2013 19:14
אני נותן ציון 10 על השילוב של הצלי כתף עם ההר סיני.....
