פורום טועמיה התכנס הפעם בביתו של Isaac Ohayon שבמושב זנוח והפעם הטעימה הייתה בסימן קרינייאן.
לצורך זה ערכנו שני טעימות אורך (5 בצירים) משני יקבים עם סגנות שונים קריניאן פרא של יקב רקאנטי והקרינייאן של יקב יזרעאל.
בנוסף לזה צרפנו את המיה לוצ'ה רוסו של Kobi Arviv שהוא ינן של יקב רקאנטי מעניין לטעום אותם יחד. וכן שני בצירים צעירים אפילו צעירים מאד של יקב ויתקין (מהבציר הראשון שהיקב הפך להיות כשר).
התיישבנו מסביב לשולחן ארוך עמוס בגבינות ולחמים (מעשה ידיה של אמו של יצחק).
הטעימה הייתה כרגיל טעימה עיוורת.
בסבב הראשון טעמנו -
מיה לוצ'ה רוסו 12 וקרינייאן פרא 10
אחד מהם היה מלא פרי שחור גוף טוב פשוט טעים. והשני היה עם צבע עכור מאד אורוותי.
הייתי בטוח שהמיה לוצ'ה הוא האורוותי.
ואז התברר שדווקא היין המוצלח היה המיה לוצ'ה כל הכבוד.
בסבב השני טעמנו שני יינות מבציר 13 בעלי סגנון שונה.
אחד מהם נטעם מאד צעיר, צבע מאד יפה. מאד פרחוני.
השני היה יין מאד פירותי ומאד עוצמתי.
כאן היה ברור לכולם שמדובר ברקאנטי פרא מול היזרעאל.
מ"מ שני היינות היו טובים.
בסבב השלישי שוב טעמנו שני יינות (יזרעאל ורקאנטי) בציר 14
היזרעאל היה לדעתי היין הטוב ביותר בטעימה (אולי למעט ויתקין 16) וכאן הרקאנטי ממש איכזב יין עם צבע יפה ממש שחור אבל עם גוף ממש קל.
בסבב הרביעי בציר 15 נטעמו 4 יינות באופן כללי לא נהנתי מבציר זה.
היו כאן שני יינות של יזרעאל בשני גירסאות שונות (עם חודשי ישון בחבית שונים)
אבל דווקא היזרעאל המשודרג היה אלכהולי מדי עם הרגשה פורטית.
ביזרעל הרגיל טעמתי טעם של דם מה שהתפרש על ידי Amit Arieli כטעם מתכתי.
את הויתקין ואת הפרא לא אהבתי
יתכן שבשלב זה אחרי כל כך הרבה יינות כבר לא הייתי כשיר לחוות דעה. (מ"מ בהמשך היה בסדר).
בסבב החמישי Efi Kotz כהרגלו הכין לנו הפתעה
הייתי בטוח שבסבב זה נטעם את יינות 16 שבעצם הייתה כאן השקה ואפילו טרום השקה של יינות אלה דהיינו יזרעאל ויתקין (שממש קשה מאד להשיג) והפרא שעוד לא שווק,
אבל אפי הוציא את הויתקין מהסבב והכניס יין ש Dan Bracha הביא יין של יקב תמיר (חותם) וכן יין של יקב ירושלים שהביא אותו אריאל ביר.
אך לא היו הפתעות היזרעאל היה יין מאד נחמד והפרא היה בסדר.
בסך הכל לאורך כל הדרך היזרעאל הפגין ביצועים יותר טובים מהפרא. זה הפתיע אותי כי הייתי בטוח שהפרא הרבה יותר לטעמי.
החותם של יקב תמיר (בלנד של מרלו ופטי וורדו) היה מאד חד (מאד חששתי שזה הויתקין - שמחתי שהתבדתי)
והיין של יקבי ירושלים (בלנד של קריניאן שירז) הרגיש כאילו בצרו אותו אתמול הטעם הדומיננטי היה של ענבים סחוטים. מעניין כיצד יתפתח.
בסבב האחרון טעמנו את ויתקין 16 ועוד יין של יקב תמיר בלנד של מרלו שיראז פטי וורדו ופטיט סירה (שומרה או שאני מתבלבל בניהם)
הפעם שני היינות מוצלחים ביותר.
לסיכום:
בטעימת הקרינייאן - היזרעאל הפתיע אותי בגדול
היזרעאל 14 והויתקין 16 היו מבחינתי היינות הטובים ביותר.
מתוך פוסט שפירסמתי בפייסבוק
