שמירה על טריות גבינה במקרר

מצאתי פטנט נהדר לשמירה על טריות הגבינה במקרר. בתוך הקופסה בה מאוחסנת הגבינה הניחו אטריות גדולות – מסולסלות או רחבות. האטריות יספגו את הנוזלים המשתחררים מהגבינה, יספחו אליהן את הלחות וישמרו על טריות הגבינה לאורך זמן. אפשר להשתמש באטריות גם במגירת הירקות, בעיקר ליד המלפפונים, ולזכור שאם הגבינה או הירק מחזיקים הרבה זמן, יש להחליף את האטריות שספגו את הלחות לאחר מספר ימים.

אתי ביילין, קרית מוצקין