המסת שוקולד בקלות

אסור שהשוקולד יהיה ללא עירבוב, הכי הטוב זה לשים בסיר בתוך סיר ובסיר החצוני להרתיח מים, עוד לפני הרתיחה להוריד מהאש, כל הזמן יש לערבב.

הכוונה היא לשוקולד אמיתי ולא לצמקאו למינהם שהם אינם שוקולד (למי שמבין מהו שוקולד...)