|
|
| נשלח ב-6/1/2019 00:31 |
 |
| |
מתכון לחוח, קל ומהיר להכנה
מתכון לחוח, קל ומהיר להכנה
לחוח, מאכל תימני קל וטעים מאוד להכנה, הולך טוב עם כל סלט
מומלץ מאוד
מצרכים
750 גרם קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
כף מלח
2 כפות סוכר
7 כוסות מים (כוסות של 180 מ"ל)
אופן ההכנהמערבבים היטב את כל המצרכים רצוי בבלנדר יד או במטרפה - למניעת גושים
מכסים את הקערה ומתפיחים למשך שעה בערך.
מחממים מחבת ושמים מהתערובת מלוא כף מצקת מרק אל תוך המחבת, רצוי שכבה דקה, ממתינים עד שנוצרות בועות אוויר קטנות בלחוח ואז מוציאים את הלחוח, לא אופים את הצד השני
לפני כל לחוח מומלץ לקרר היטב את המחבת ולהמשיך, כל פעם עם כף - מצקת אחת מהבלילה.
מספר יחידות הלחוח שיוצאות תלוי בעובי
תוקן על ידי איש_חשוב ב- 06/01/2019 01:33:55
|
|
|
|
| נשלח ב-6/1/2019 00:32 |
|
| |
ההתפחה חובה, שימו לב לא לפספס אותה
|
|
|
|
| נשלח ב-6/1/2019 00:52 |
|
| |
| איש_חשוב כתב: |  |
ההתפחה חובה, שימו לב לא לפספס אותה |
|
מה עם "לשמן את המחבת" לפני כל לחוח? מה עם "חובה לקרר את המחבת"? התימניות מחזיקות 2 מחבתות כדי שאחת תמיד תהיה קרה, כך שנראה לי שזה חובה.. ונראה לי שיש משמעות גם לסוג המחבת, כי לצערי ומניסיוני לא הלך לי טוב גם במתכון כמו שלך.. נשלח מהאנדרואיד שלי
|
|
|
|
| נשלח ב-6/1/2019 01:09 |
|
| |
אם יש לך מחבת טפלון טובה אין צורך בכלל לשמן
אחרת אפשר לשמן אבל ממש טיפה, כי הוא אמור להאפות ולא להיטגן
גם לי לא הלך בפעם הראשונה, ואז הבנתי שהבעיה היתה כי לא התפתחתי את התערובת
אם התערובת שהתה בהתפחה שעה, הלחוח יוצא ממש אורירי כמו שצריך
|
|
|
|
|
| נשלח ב-22/4/2019 01:17 |
|
| |
הכנתי בשבוע שעבר, יצא מעולה!
_________________
אם אתם רוצים לעניין אותי דברו איתי על אוכל.
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| מנהל לחץ כאן לנעילת האשכול
|
|
