רק לידיעה ברבנות שוחטים בקצב של פי 2 מבד"ץ ברבנות בודקים צומת הגידים רק מתי שיש להם חשש היום בבד"ץ בודקים כל עוף בגלל שמצוי אחוזים גבוהים מאד של קרע [היום מהעוף מגיע לצלחת בערך בגיל חודש וחצי חודשיים אחרי זריקות והגידים לא עומדים בעומס] ברבנות המליחה אינה כמו בבד"צ ועוד הרבה נקודות ריאות סכינים מס' שוחטים ליין ועוד כדאי לשאול את הרב וואזנר לגבי היום שוב
|