חדש - 'איקרה' עם הכשר טוב

מוצר חדש לציבור החרדי - 'איקרה'

ממרח מיונז עם ביצי דגים,

בצבע טבעי או בתוספת צבע מאכל ורוד !

יש לו טעם מיוחד שמי שאוהב אוהב ומי שלא ממש לא אוהב,

ממש כמו המאכל - 'רגל קרושה' הקרוי בציבור גם בשמו באידיש גאלע או גאלער 

ראיתי שני מוצרים, האחד בשיווק של 'דלידג' עם הכשר של 'בעלז' והשני עם הכשר של הרב אפרתי




עד היום לא היה עם הכשר חרדי כי קשה מאוד לעשות את זה בצורה כשירה למהדרין,

זכור לי שפעם לפני שנים רבות שאלתי את אחד ממומחי הכשרות הידועים,

למה אין 'איקרה' כשר למהדרין,

והוא הסביר לי שאם מכינים את זה בצורה כשרה למהדרין,

זה לא כלכלי, זה מורכב ואיטי ולכן לא מייצרים את זה,

אני מבין שככל הנראה פתרו כמה בעיות,

וקמו יצרנים קטנים שמייצרים 'איקרה' כשר למהדרין.

אחד מהם רכשתי, הטעם סביר אבל הוא מאוד מלוח ! 

כנראה כדי לשמור עליו שלא יתקלקל, 

ביצי דגים כמו דגים עצמם הם מוצר רגיש ותוספת מלח שומרת על המוצר שלא יתקלקל.

מי שימרח אותו על לחם ייהנה ממנו.