אלרגית לחלב נפטרה בגלל עוגיות פרווה

אישה צעירה (19) מבית שמש מקהילת הפרושים נפטרה לאחר שאכלה עגיות פרווה והיא רגישה לחלב 

ואני הקטן שואל איך זה עבר את כשרות הבד"ץ ??? 

פרווה זה מושג הלכתי ולא רפואי. כשיש ביטול בשישים, או בלוע שאינו בן יומו וכדומה, זה פרווה למהדרין (בתנאים הנכונים, כמובן, אין מבטלין לכתחילה וכו'). מבחינה רפואית עדיין יש מולקולות של חלב, שעלולות חלילה להיות קטלניות עבור רגישים. כמדומני שעל האריזות של השוקולד הפרווה כתוב שיש סיכוי לאלרגנים, במקרה ומשתמשים באותו פס ייצור. בזמנו היה מקרה כזה ופורסם שחברת כרמית משתמשת לשוקולד פרווה פס ייצור נפרד לגמרי מזה החלבי, ולכן שם אין חשש אבל בחברות אחרות יש חשש.
בעוגיות ומאפים אחרים, בעצם בכל מוצר שיש בו גם פרווה וגם חלבי (גלידות למשל), זה אותו עניין, שפרווה עלול להכיל מולקולות חלב ועדיין להיחשב הלכתית לפרווה.

צודק הרב-הב-רב
וממש על זה אמרו בגמרא "חמירא סכנתא מאיסורא". מההקשר הזה נובע הפתגם הנודע. כי בענייני איסוריםי יש הלכות 'ביטול ברוב' וכדומה, ובענייני סכנה יתכן ולא. (הלמדנים יסבירו זאת, כי רוב אינו מבטל 'מציאות' אלא מכריע 'יחס דיני והלכתי', ואין כאן המקום והאנשים)

מה שם הנפטרת?