יוסף בן ברוך נולד כיוסף קופיאן בריגה בשנת 1912 (תרע"ב). הוא למד ב"חדר" ובגמנסיה העברית. הוא למד מוסיקה אצל המוסיקאי אפריים שקליאר (יפה נוף משוש תבל) ושר במקהלתם של ברוך לייב רזובסקי ושלמה רביץ בריגה. כחניך תנועת הנוער בית"ר הוא עלה לארץ בשנת תרצ"ב 1932 ולאחר שסיים את למודי המוסיקה בארץ הוא הפך למורה למוסיקה ובמקביל היה חזן שני ומנצח בבית הכנסת של שכונות הצפון בת"א (החזן הראשי היה דוד פלדמן). בתקופת המחתרת הוא היה קריין בתחנת השידור של האצ"ל היה איש מקורב מאוד למנחם בגין. הוא שימש כמה שנים לאחר מכן כחזן באלמו שבדיה אך עד מהרה חזר לארץ מתוך געגועים . כאן נתמנה כמנצח בבית הכנסת ישורון בת"א כשהחזן היה צבי אהרוני. בתקופה זו חיבר את חלק הארי של יצירותיו לבית הכנסת. לאחר מכן נתמנה כמנצח בבית הכנסת "בית אל" ברח' פרישמן בת"א כשהחזן הוא אריה בראון. אז נקראה כבר מקהלתו "מקהלת יוסף בן ברוך" בתקופה זו כתב את "לאל ברוך נעימות יתנו" והמבצע הראשון שלה היה אריה בראון. בצוע הבכורה היה במסגרת כנוס החזנים בישראל ולאחר מכן זכה עם הצירה הזאת בפסטיבל החזנות שהתקיים בהיכל התרבות בת"א.
כשנפטר יוסף בן ברוך בגיל 56 בשנת תשכ"ח, המשיכו זמרי המקהלה להופיע תחת השם "מקהלת בן ברוך" כשהמנצח היה יהושע זוהר. ולאחר שנפטר זהר ניצח על המקהלה ישראל טסליט. כאשר זה נפטר, לקח את הניצוח לידיו מר ניסן תורן שיחיה וכך המשיכו לתפקד כמקהלת לווי לחזנים בבתי כנסת עד עצם היום הזה. נציין כי המקהלה הופיעה בהקלטות ובאירועים מיוחדים גם תחת שרביטו של מרדכי סובול בראשית דרכו. ועם הקמת יובל הצטרפה מקהלת "בן ברוך" למקהלת "יובל". כאשר גם היום חבריה הם חלק בלתי נפרד ממקהלת ,יובל".וניסן תורן משמש מדי פעם בפעם כמנצח על המקהלה הגדולה של "יובל". עזבונו המוסיקאלי של יוסף בן ברוך (קופיאן) נמצא ברשותו של מרדכי סובול כמו גם זכויות הבצוע של יצירות אלו.
