מה שקרה בבתי המלון באילת קורה בכל הארץ
לכל שבת יש מוצ"ש
מאת: מאיר אוחיון גיליון: 2346
במועצה הדתית באילת רצו להחמיר עם שני בתי מלון שלטענתם חיללו את השבת ולהוריד להם את תעודות הכשרות . הטענה היא, שבמלון 'רויאל ביץ'' חיללו בכמה מקרים את השבת ובמלון 'אורכידיאה', נטען, כי פרצו את מנעולי השבת של התנורים במטבח, הוציאו את משגיח הכשרות מהחדר שלו, איימו עליו והשפילו אותו . החשש של בתי המלון היה שייגרם להם נזק כלכלי ותדמיתי אדיר . בסופו של דבר, נפתרו הבעיות בבתי המלון, והצדדים הגיעו להסכמות . יו"ר המועצה הדתית, משה אלמקייס: "לא היתה לנו ברירה אחרת, כלו כל הקיצים"
במועצה הדתית באילת החליטו השבוע להרחיק לכת עם שני בתי מלון שלטענתם עברו כל גבול כאשר חיללו את השבת. לטענת מחלקת הכשרות של המועצה הדתית באילת, האחראית על תעודות הכשרות, במלון 'רויאל ביץ'', ספינת הדגל של רשת 'ישרוטל', תפסו בכמה מקרים את עובדי המלון מחללים שבת. פעם אחת הם הכינו פנקייקים, בפעמים אחרות הם קיימו מסיבות ומופעים שפגעו ברגשותיהם של הנופשים הדתיים ואף מספר פעמים שעברו על כללי הכשרות. "במלון הצטברו כל מיני נקודות שהבלגנו עליהם", אמר במקרה הזה יו"ר המועצה הדתית, משה אלמקייס, "הגענו לנקודה שזה הקש ששבר את גב הגמל והרב לא היה יכול להבליג על דבר כזה", הוסיף אלמקייס.
הבעיות נפתרו
עובדים במלון טוענים מנגד, כי מדובר בקטנוניות לשמה ובדברים שקורים בכל מלון.
בעקבות המקרים, התקיימה ביום שני האחרון פגישה בין אלמקייס ורב מחלקת הכשרות, הרב ארנון אזולאי למנכ"ל רשת 'ישרוטל באילת', ליאור רביב ומנכ"ל מלון 'רויאל ביץ'', שלומי טחן. לאחר שכל צד מסר את גרסתו, לדברי אלמקייס, התנצלו נציגי המלון על כל מה שקרה ואמרו שהמקרה לא ישנה. "ישנם עוד כמה ליקויים שצריך לתקן", אמר בתגובה אלמקייס, "אבל המלון כבר הפנים שהוא עשה טעות ויתקן את כל מה שצריך".
השבוע, נפגשו שוב נציגי מלון 'רויאל ביץ'' עם הרב ארנון אזולאי במטרה למצוא פתרון לבעיה, והצדדים הגיעו להסכמות ביניהם. בסופו של דבר הוחלט, כי המועצה הדתית לא תממש את איומיה, והמלון יישאר עם תעודת הכשרות.
דובר רשת 'ישרוטל', איתן לבנשטיין, אמר השבוע בתגובה: "היתה התדיינות בנושאי כשרות מסוימים בין המועצה הדתית באילת לבין הנהלת המלון. הנושא נפתר לשביעות רצון שני הצדדים ו'ישרוטל' 'רויאל ביץ'' ממשיך להחזיק בתעודת כשרות מלאה, כפי שהיה מאז הקמתו".
חצו את כל הקווים האדומים?
במלון 'אורכידיאה' הסיפור היה חמור אף יותר לטענת המועצה. בתחילה, במועצה הדתית לא היו מוכנים לוותר בקלות למלון שמבחינתם חצה את כל הקווים האדומים. במועצה הדתית טוענים, כי במלון מכרו את החדר שאמור לקבל משגיח הכשרות בכל סוף שבוע לאורחים ומספר פעמים, העבירו אותו מחדר לחדר וביזו אותו. חוץ מזה טוענים במועצה הדתית, כי עובדי המלון פרצו את מנעולי השבת של התנורים במטבח, השתמשו בהם וברגע שהמשגיח כשרות דרש מהם להפסיק, הם איימו עליו עם המברג.
אחד מחברי ההנהלה במועצה הדתית אמר השבוע :"זה חמור מה שקרה, אסור להם לעשות צחוק מהמשגיח, זה אחד מהתנאים שיש לנו עם בתי המלון, חוץ מזה שהם מרמים את אלה ששומרים מצוות ומתארחים במלון".
"הסיפור במלון אורכידיאה חמור מאוד", אמר משה אלמקייס, "אנחנו לא עוברים על דברים כאלה לסדר היום. כמובן שהודענו למלון שאנחנו מנתקים איתם את הקשר ומסירים את ההשגחה. זו לא הפעם הראשונה שאנחנו מסירים תעודה או יוצאים ממלון. ברגע שמלון מבין את הטעות שעשה, מפיק את הלקחים ומתקן את כל הליקויים שנעשו, אז יש על מה לדבר. במידה והמלון לא מפנים ולא מבין ורוצה להמשיך בדרך הזו, אז אין לנו מה להמשיך ביחד, ובמקרים כאלה, אנחנו יוצאים מהמלון ולא חוזרים".
במועצה הדתית מימשו חלק מהאיום והסירו למשך שבוע את השגחת הכשרות על המלון, לפני הצעד הבא והחמור יותר, הסרת התעודה, אך ביום רביעי, נפגשו נציג המלון ומשה אלמקייס במשרדי המועצה הדתית, "מנכ"ל המלון הבין את הטעויות שנעשו שם", אמר אלמקייס, "הוא הבטיח לאסוף את כל העובדים ולשוחח איתם, וההדורים בינינו יושרו. מכיוון שאנחנו לא יודעים מה היה במלון במשך השבוע האחרון, ניכנס ונעשה הכשרה מחדש של כל הכלים, וסוכם שהמלון ישלם את ההכשרה".
אגב, במלון 'אורכידאה' לא היו ממש מודעים לבעיה. אתי, מנהלת יחסי הציבור במלון אמרה השבוע, כי בבדיקה שעשתה, ישנה תעודת כשרות במלון ולא ידוע לה על שום בעיה, "שוחחתי עם השף והוא אמר לי שאין שום בעיה, ואפילו עם המנכ"ל, בני ביטון".
המסר: סנקציות ועוד סנקציות
במועצה הדתית העדיפו לפתור את הבעיה בפנים ולא לפנות למשטרה. לשאלה, למה הם לא פונים במקרים מהסוג הזה למשטרה, אמר אלמקייס: "אנחנו משתדלים לפתור את הדברים בתוך המערכת. אנחנו בסך הכל עובדים שנים רבות עם המלון, ואם יש עובד שסורר, אז אנחנו מנסים לפתור זאת מול המלון ולא להכפיש את כל המלון. ברגע שהמלון נותן גיבוי למעשים כאלה והתנהגות כזו, אין לנו מה לחפש שם וזה המוטו שלנו לאורך כל הדרך".
אקט חריף זה שבו נקטו בהנהלת המועצה הדתית, היה בעצם גם למטרת העברת מסר לבתי המלון, שבמועצה הדתית לא יחששו להפעיל סנקציות חריפות נגד בתי מלון אם יידרשו: "בתי המלון צריכים להבין, שהם נהנים מהמושג הזה שנקרא תעודת כשרות, וכל ועדי העובדים לא יבואו אם לא תהיה תעודת כשרות למלון", אמרו במועצה הדתית, "אנחנו משתדלים לבוא לקראת בתי המלון ולמצוא כל מיני פתרונות כיוון שמדובר בעיר תיירות ובעיר שוקקת בסופי שבוע, אבל גם לנו יש גבולות וגם אנחנו צריכים לשמור בדרך מסוימת על הכשרות ועל הדת, ובתי המלון צריכים לכבד את העובדה שהם נמצאים תחת השגחה והם כשרים", מסביר אלמקייס. "לפעמים, אנחנו מצליחים למצוא את העמק השווה בעניין, אבל לפעמים בתי המלון מגזימים, חושבים שהכל מותר ופורצים הרבה גדרות, אז במקרים כאלה אין לנו ברירה", הוסיף אלמקייס, "אף אחד לא יכול לומר שאנחנו לא באים לקראת בתי המלון, אנחנו מבליגים הרבה, במקרים מסוימים סוגרים עיניים ומנסים לא להקפיד יותר מדי. אנחנו גם מבינים שלבוא ולהסיר תעודת כשרות זה נזק כספי אדיר ולא פחות - תדמיתי, אז לפני שאנחנו מנחיתים את הגרזן ומסירים את התעודה, אנחנו יושבים ושוקלים במאזניים עד שבאמת כלו כל הקיצים ואין לנו ברירה".
_________________
מומחה לכשרות המשקאות החריפים
הכל על עניני הכשרות
מנהל אתר הכשרות:
 |
|
|
