עוף עם הכשר של-OU והרב רושגולד האם הוא למהדרין נמכר לאחרונה ברשת החדשה יש
תוקן על ידי מסטוגי500 ב- 01/09/2008 15:26:56
נשלח ב-7/9/2008 11:40
הייתי בסניף של "יש" בליל ששי והייתי מסתכל על העופות (של פלייש) כשמישהו ניגש למנהל המחלקה שעמד לידי. הוא שאל אותו - מזה ההכשר הזה? באיזה רמה?
המנהל מחלקה החזיר לו שאין לו מושג באופן אישי אבל כששאל אחרים (הוא לא אמר את מי הוא שאל), נאמר לו שזה הכשר ברמה דומה להכשר של רב אויערבאך.
נשלח ב-4/9/2008 22:25
לידיעת הציבור החרדי....היודל שיין גר בלייקוואד והוא עוסק בכשרות יותר משמנה ושלושים שנה נמפעלים ענקים בכל העולם. הואו מהמומחים הגדולים בכשרות אלא מאי יש לו ה לא תגורו מפני וכו', הוא מגלה בפומבי על כל עניני כשרות "בלאף" ואי סמכות בכשרות...משום זה קנה לו ב"ה כמה שונאים מהבעלי מכשירים וכו'.
הוא גילה לפני שנים על הטרפות של ה"פינקל" ממאנסי, ועוד כמה דברים חזקים וג"כ על "חברת-רובשקין , ....שעומד בפיקוח של הרב מ.מ. ווייסמנדלץץשהמעל זה בלי סמכות של כשרות.
תיקף אחר הפרשה של פינקל התגלה עוד מקום "קינור-דוד" במאנסי בהכשר של הרב מ.מ. ווייסמנדל ומוכרים שמה "טריף".
הרב מ.מ. ווייסמנדל עשה "טרור" על הרה"ג ר' אברהם רובין, שליט"א עד שהוא כתב מכתב על הרב יודל שיין, בצורה מאוד לא נאים. יכולים לצלצל לרב רובין לברר הענין.
יודל שיין
הבד"צים שוחטים במשחטות ששם עומדים פועלים ערביים עם מגרפות ומוציאים את החלקי פנים, כמעט תמיד נשאר בתוך העוף דם ושאריות של חלקים ולכן פותחים את הגב בשביל שיהיה נקי ושלא ישאר דם. במשחטה איפה שמתבצעת השחיטה של הרב רושגולד יש מכשיר משוכלל שמוציא את כל החלקי פנים בוואקום ולא משאיר זכר לשאריות ולחלקים ולכן אין צורך בפתיחת גב. הנ"ל נבדק ב-100% מהעופות..
כמו כן יש בשחיטה הזאת עוד מעלה (שמשום מה אין בבד"צים האחרים) - ההלכה אומרת ש"כל בהמה (עוף) בחזקת חיה היא עומדת עד שיתברר שנשחטה" - ההלכה היא מדאורייתא ומעניין שבכל השחיטות לא בודקים את הוושתות אחרי השחיטה (רק עושים אחרי השחיטה דחיפת אצבע, שזה לא מספיק) משא"כ בשחיטה זו עומדים משגיחים מיוחדים בחדר המריטה לפני שזה נכנס למכשיר המריטה ובודקים עוף עוף האם נשחט כראוי וכדת (ונמצאו מקרים שהערבים בשחיטה הכניסו עופות פצועות או כאלו שלא נשחטו טוב..)
מי אתה יודל שין באיזה גוף כשרות אתה עובד ומי שמך לראש להשמיץ רבנים וגדולי תורה כהרב ווסטהים והרב ואזנר ועוד רבנים גדולים שעומדים בראשי מערכות כשרות מעניין שהמקום היחיד ששמך מופיע הוא בבלוגים עם השמצות מול גופי הכשרות בנוסף ניתן לראות שיש איזה שהוא חסינות לכשרויות חסידיות כמו של הרב ויסמנדל וטיטלביום
אז שידע הציבור מי אתה אחרת היחס שתקבל הוא כמו זריצקי
נשלח ב-2/9/2008 00:07
תוכן ההודעה נמחק, כי נכתב באנגלית.
תוקן על ידי מסטוגי500 ב- 02/09/2008 20:17:39
נשלח ב-1/9/2008 18:07
השאלה כמה משגיחים ( בודקים ) יושבים ליד הליין והאם אורך הליין וכמות הבודקים מאפשרת בדיקה ראויה לשמה.
במסלולי מהדרין ( גלאט/חלק ) אמיתיים שיש להם נסיון, ברגע כשמדובר בלהקת עופות בריאה שאין להן בעיקרון מחלות דרכי נשימה או בעיות צומת הגידין וכיו"ב, נותנים לליין לפעול במהירות גבוהה יחסית אך ברת שליטה כשכל משגיח יכול ללחוץ על מתג ולעצור את הליין עד ויסות למהירות איטית יותר באם נתקל בבעיות כשרות תכופות.
בעיקרון, כל מי שיש לו מעט נסיון במשחטות. יודע כי כל גורם שנותן הכשר מהדרין ( גלאט/חלק) יודע מראש מאיזה לולים העופות שאמורים לשחוט עבור ההכשר שלו, ומוודא כבר 2-3 ימים קודם גם בשרותים הוטרינריים וכן
במועצת הלול באשר לנתוני מחלות וכיוב לגבי כל לול ולהקה ( כול פרוט זני עופות/גיל וכיו"ב ). כך שבאם בהכשר למהדרין בר סמכא הליין פועל במהירות גבוהה יחסית ובמקביל הצ'ילר וכן מתקן ההמלחה וההדחה עומדים בקצב הנדרש בכדי לוודא הדחה - השרייה- מליחה והדחה נוספת לחומרא. אין בעיה כלשהי כשהמהירות לכאורה גבוהה.
נשלח ב-1/9/2008 16:59
סליחה על הבורות אבל האם 80-90 עוף בדקה על הליין זה מהדרין???
נשלח ב-31/8/2008 23:16
החיתוך בגב העוף נעשה בכדי שבפרק הזמן שבו הבשר נמצא בשלב המלחה לא תהיה הצטברות נוזלי דם שמקבלים דין מבושל ( כל דבר חריף/מלוח/חמוץ/מר בעל חומציות מעל רמה מסויימת בשהות של כמה דקות בודדות נותן דין מבושל ) ובכך נוצרת שאלת כשרות על הבשר מדין מבושל/בליעת דבר איסור של נוזל הדם או מרכיביו שמצטברים בחלק הקעור של פנים העוף בעם שדרת העוף נמצאת כלפי מטה.
הראשון שהנהיג הקפדה בנושא היה הרב רובין מרחובות ובעקבותיו מרבית נותני ההכשר למהדרין ברחבי תבל.
בשעתו כשהיו שוחטים עופות לצריכה ביתית עקרות הבית היו כרגיל מודעות לכך שיש למלוח את העוף באופן שיהיה ניקוז הנוזלים החוצה ללא הצטברות בחלל פנים העוף השחוט. אך בהכשרה שמתבצעת ע"ג סרט נע כמו במשחטות לא ניתן בשום אופן להקפיד על כך.
נשלח ב-31/8/2008 20:49
יופי תואם לאינפורמציה שקבלתי המעוררימם בבית שואלים למה הוא לא חתוך בגב
