בית פורומים כשרות

the Balvenie

שלום אורח. באפשרותך להתחבר או להירשם
הצג 15 הודעות בעמוד הוסף לדף האישי  דווח למנהל שלח לחבר
נשלח ב-5/7/2009 14:59 לינק ישיר 
the Balvenie

האם מישהו יודע מה רמת הכשרות שלו אם בכלל?



דווח על תוכן פוגעני

מחובר
נשלח ב-29/1/2010 15:15 לינק ישיר 




דדווח על תוכן פוגעני

מחובר
נשלח ב-14/7/2009 12:34 לינק ישיר 
בלבני מיושן בחבית יין

DOUBLE MATURATION =יישון כפול
TWO WOOD , DOUBLE WOOD =שני חביות
SPECIAL FINISH =גימור מיוחד, בד"כ מעט יין לארומה 
SHERRY/ OLOROSO CASKS =יין שרי
PORT CASKS = יין מפורטוגל
MADEIRA CASKS =יין חזק שקיבל אלכוהול למניעת תסיסה
MATURED IN TWO WOODS =מיושן בשני חביות 

 פסקה או אזהרה זו מופיע בכל כתבה אודות ישון הוויסקי אלא צריך להפריד בין מה שהתישן מתחילת יצורו
SHERRY/ OLOROSO CASKS =יין שרי
PORT CASKS = יין מפורטוגל
MADEIRA CASKS =יין חזק שקיבל אלכוהול למניעת תסיסה
שנכלל בהיתר של בעל אגרות משה וגם בהיתר של בעל המנתת יצחק 

לבין
DOUBLE MATURATION =יישון כפול
TWO WOOD , DOUBLE WOOD =שני חביות
MATURED IN TWO WOODS =מיושן בשני חביות
SPECIAL FINISH =גימור מיוחד, בד"כ מעט יין לארומה 
שאחר הגימור של הוויסקי בתוך משקה מתיישנים לתקופה מסויימת נוספת בחבית ספוג יין
ההיתר של בעל המנחת יצחק לא כולל לכאורה יישון זה
ולכן מקרה של וויסקי אלו יותרה חמור








דדווח על תוכן פוגעני

מחובר
נשלח ב-6/7/2009 11:00 לינק ישיר 

מקרא מקוצר

        מקרא סיווג
        כשר אפילו לאוכלי מהדרין כ
        כשר לפי רוב הפוסקים כ***
        כשר לפי רוב הפוסקים כ**
        כשר לפי הרבה הפוסקים כ
        יש פוסקים חשובים שמתירים **
        לא מאושר לאוכלי מהדרין למ

 

 

בלבני
3,3 כ BALVENIE 10 (years)
4,3 למ BALVENIE 12 (years)
1,2 כ-מ BALVENIE 15 y (Single barrel)
1,2 כ-מ BALVENIE 17 y new wood 40%
3,5 ** BALVENIE 17 y new oak 43%
4,3 למ BALVENIE 21 years




דדווח על תוכן פוגעני

מחובר
נשלח ב-5/7/2009 15:35 לינק ישיר 

 

לאף ווסקי סקוטי אין כשרות
אולם יש כאלו שניתן להשתמש בהם
לגבי הבלווין מותר להשתמש רק ב  

BALVENIE 10&15 YEAR מיושן 10 או 15 שנה
BALVENIE 17 NEW WOOD   מיושן 17 שנה

אלו שמיושנים 12,21,17 שנים בהם לא ניתן להשתמש
בכל מקרה צריך לשים לב שגם במאושרים לא כתוב על התווית את אחד הכיתובים הבאים:
 
DOUBLE MATURATION =יישון כפול
TWO WOOD , DOUBLE WOOD =שני חביות
SPECIAL FINISH =גימור מיוחד, בד"כ מעט יין לארומה 
SHERRY/ OLOROSO CASKS =יין שרי
PORT CASKS = יין מפורטוגל
MADEIRA CASKS =יין חזק שקיבל אלכוהול למניעת תסיסה
MATURED IN TWO WOODS =מיושן בשני חביות

על המיושנים 12,21,17 מופיעים הכיתובים הנ"ל. מצ"ב תמונות להבהרת העניין
מיושן 21 שנה עם חביות פורט לא מאושר.

 
לאחר 12 שנים בהן מיושן הוויסקי בחביות ברבן מסורתיות, מועבר הוויסקי לחביות בהן יושן קודם לכן שרי אולורוסו מספרד.
החבית המסורתית מרככת את הוויסקי ומעדנת אותו וחבית השרי מוסיפה לו עומק ומגוון טעמים וריחות , לכן ה12 שנה לא מאושר.



 
בלוויני 15 שנה מיושן בחבית אחת,
חבית ברבן, במשך 15 שנים מאלט וויסקי מזיקוק אחד
ולכן הוא מאושר


תוקן על ידי מסטוגי500 ב- 05/07/2009 19:13:54




דדווח על תוכן פוגעני

מנותק
   
בית > פורומים > אקטואליה וחדשות > כשרות > the Balvenie
מנהל לחץ כאן לנעילת האשכול
הוסף לעמוד האישי  דווח למנהל שלח לחבר

bholext