לאדות עוף על שמן ובצל, את הנוזלים שמתקבלים לערב עם הבצק.
נשלח ב-1/2/2017 23:37
חכמה_אחת כתבה:
הנה שלנו, טעם חבלזי:
2 כוסות קמח בצל בינוני-גדול חתוך קטן ומטוגן כפית מלח כפית פפריקה כפית כורכום כפית פלפל שחור כפית אבקת שום כוס מים חצי כוס שמן
לערבב לעיסה
להכין נייר כסף בעובי של 3 שכבות לשים את התערובת ולעשות נקניק
לחורר עם קיסם ולהכניס לחמין
יאמי יאמי יאם
השתמשתי כמה פעמים במתכון, רק שבמקום נייר כסף השתמשתי בנייר אפיה וזה יצא ממש מוצלח. המלצה שלי: לאחר הבישול הראשוני ולאחר שהוא התקשה כדאי להוציאו מהנייר ולהניחו פתוח מעל הטשולנט לבישול הארוך.
והעיקר אצלנו הפסיקו מזמן מזמן להכין מטעמי בריאות ומשקל עודף :( מי מזמין אותי?
נשלח ב-19/9/2015 23:37
חכמה_אחת כתב:
הנה שלנו, טעם חבלזי:
2 כוסות קמח בצל בינוני-גדול חתוך קטן ומטוגן כפית מלח כפית פפריקה כפית כורכום כפית פלפל שחור כפית אבקת שום כוס מים חצי כוס שמן
לערבב לעיסה
להכין נייר כסף בעובי של 3 שכבות לשים את התערובת ולעשות נקניק
לחורר עם קיסם ולהכניס לחמין
יאמי יאמי יאם
אחרי כמה פעמים שהשתמשתי ומאוד נהנתי, נזכרתי לומר תודה....
נשלח ב-29/8/2011 01:51
חומרים:
3 כפות- קמח
2 כפות- סולת
2 כפות- שמן
5 כפות- רוטב מהטשולנט
קורט מלח
לערבב את כל החומרים. ליצור קציצה. להוסיף שמן במידת הצורך כדי לייצב. להניח בטשולנט.
תוקן על ידי ונשךלשונרא ב- 29/08/2011 01:52:31
נשלח ב-29/8/2011 01:03
חכמה_אחת כתב:
הנה שלנו, טעם חבלזי:
2 כוסות קמח
בצל בינוני-גדול חתוך קטן ומטוגן
כפית מלח
כפית פפריקה
כפית כורכום
כפית פלפל שחור
כפית אבקת שום
כוס מים
חצי כוס שמן
לערבב לעיסה
להכין נייר כסף בעובי של 3 שכבות
לשים את התערובת ולעשות נקניק
לחורר עם קיסם ולהכניס לחמין
יאמי יאמי יאם
השבוע היה חסר לנו מרכיבים לקישקע המשפחתי, נזכרתי באשכול הזה, עברתי על כולם ומשהו בלב אמר לי לך על זה, עבדתי בדיוק עפ"י המתכון למעט שהשתמשתי בקמח מלא, ויצא נהדר.
נשלח ב-24/7/2011 17:27
השפים הגדולים כבר אמרו כאן הכל בצורה זו או אחרת, ובכל זאת טיפ קטן מחינני: חצי שקיקית אבקת אפיה על עיסה של 3 כוסות קמח מוסיפה נפח ואוריריות לחתיכת התענוג הזו... נסו ותהנו !
