לתועלת חובבי ברנדי כמוני, אם אפשר לציין כאן מותגים כשרים מכל הסוגים, תפוחים (קלוודוס) תפוזים וכו'
נשלח ב-23/10/2014 12:57
קוניאק לואי רויאר בהכשר הרב זקבך מקרית ספר, הברנדי הכי טוב (ויקר) שקיים כיום למיטב ידיעתי. הקוניאק מיוצר מזיקוק יין לבן מעורבב עם מספר סוגי יין לבן לא מזוקקים. תהליך הזיקוק לוקח המון זמן בשיטות מסורתיות בדודים קטנים ולכן המחיר הגבוה.
לפי מה שקראתי ברנדי הוא בעצם יין שרף (מלשון בעירה) יין העובר זיקוק והתיישנות שהופכים אותו לחזק ומרוכז. שמח לשמוע על הברנדי תפוחים. האם מדובר בהכשר טוב והאם משווק בארץ? תודה