ממתי דגים צריכים הכשר?

רוב החנויות דגים טריים מוכרים תוצרת קבועה של דגים וכמעט כל החנויות מוכרות אותו הדבר ונדיר מאד אם בכלל שבעל חנות יביא דג טמא. אם אני לא טועה הם מקבלים את האספקת דגים מתאגיד כמו תנובה.
בכל מקרה יש לך רשימה של דגים שכולם מכירים ויודעים שהם כשרים.   
והתולעים בדגים זה סטארטאפ בלעדי של בד"צ העידה.