|
|
| נשלח ב-30/9/2009 07:30 |
 |
| |
רחלושית, אני צריך את המתכון להעוגיות ריבה שלך, זה נראה מקסים ולא צריך להיות בה מדי הרבה קלוריות.
אודה לך מאוד.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 07:48 |
|
| |
כמובן שיש עוד הרבה מתכונים של עוגות - משום מה אני לא מוצאת את שאר התמונות במחשב. לחג בעז"ה אני מתכוננת לאפות ואם לא אשכח - אעלה תמונות.
המתכון שביקשת:
המצרכים:
200 גרם חמאה או מרגרינה
1 כוס כמו סוכר
2 כפיות תמצית וניל
2 חלמונים
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
ריבה לבחירה
דרך ההכנה:
מקציפים את החמאה/מרגרינה עם הכמו סוכר, מוסיפים את החלמונים תוך כדי הקצפה, ואת הוניל.
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
שמים לקירור במקרר לשעה.
אחרי שעה, לוקחים את הבצק , מכדררים חתיכות קטנות, משטיחים ועושים עם האצבע חור במרכז, לתוך החור הזה מכניסים קצת ריבה.
אופים ב-180 מעלות , עד שהעוגיות משחימות.
זה יוצא פריך וטעים!
--
* אני משתמשת בקמח תופח של אסם ולא מוסיפה כמובן אבקת אפיה.
* 2 כוסות = 10 כפות גדושות = אני משתמשת בכוסות ח"פ.
* תטעם טיפהל'ה מהבצק, אולי תרצה להוסיף גם דיאטיפ בשביל המתיקות.
* אני לא מוסיפה מלח וזה לא חסר.
* תזכור שהספלנדה לא טעימה לזה, זה יוצא תפל.
* ראיתי שהמחירים של ה"כמו סוכר" ירד מ-24 ל-18 :).
|
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 07:56 |
|
| |
2 שאלות, אפשר לוותר על החמאה או המרגרינה?
ניתן לעשותה עם קמח מלא במקום הקמח הרגיל?
תודה.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 08:05 |
|
| |
לא ניסיתי - אתה מוזמן לנסות ולדווח על התוצאות :)
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 08:13 |
|
| |
אני? מה פתאום! אשתי!!
ובעזרת ה' אדווח לך איך יצאו.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 09:14 |
|
| |
ראשית רחלוש אני שמחה שאת נותנת מתכונים אך מאחר וזה מיועד לחולי סכרת ולא לאלה ששומרים סתם דיאטה אבקש:
1. שהתמונות יהיו לצד המתכון
2. שהמתכון אכן יהיה מיועד לחולי סכרת, כיצד להפוך אותו כזה תמיד אני לרשותך.
3. הפעם אני אעשה עבודה זו והנה המתכון הנכון:
1/2 כוס שמן קנולה (או שמן זית)
2 כפיות ספלנדה/סוכרלוז (אין להם טעם לוואי באפיה)
2 כפיות ברנדי או יין יבש
2 חלמונים
2 כוסות קמח מלא/קמח קוסמין או 11/2 קמח מלא+1/2 כוס אגוזים טחונים
1 אבקת אפיה
לערבב את היבשים והרטובים השתי קערות לאחדם וללוש את החומרים היטב עד שיצא בצק אחיד ורך.
ליצור כדורים לשטחם על נייר אפיה ולעשות חור באמצע להוסיף פנימה ריבה ביתית או קצף מ2 חלבונים +1/2 כפית סוכרלוז (אם רוצים צבעוני אפשר בבית להכין צבעי מאכל) לאפות כ 10 דק' ב180 מעלות
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 09:33 |
|
| |
את מצחיקה, את יודעת?
א. אני אופה ומבשלת אך ורק לאנשים שסובלים מסכרת.
ב. אני לא חדשה בתחום ויודעת בדיוק מה מותר ומה אסור.
ג. את יכולה לתת מתכונים , איזה שבא לך, אבל ממש לא לשנות את המתכונים שלי ועוד יותר, לא לצרף תמונה של מתכון שלי שעובר שיפוץ שלך. כי זה לא אותו דבר, זה כבר משהו אחר לגמרי.
המתכון הנכון הוא זה שאני כתבתי לעיל.
זה מאד מקומם מה שאת עושה.
תהיי בריאה.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 09:39 |
|
| |
לפי מראה תמונותיך ממש לא לחולי סכרת, הם מרגישים את הערכים הגבוהים לאחר 2-3 ולא מיד.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 09:52 |
|
| |
חמודה,
למה? חולי סכרת אמורים לאכול לחם יבש עם מים?
את בטוחה שאת מתמצאת במה שאנשים שסובלים מסכרת צורכים? במה מותר להם לצרוך ומה לא רצוי?
אם לא אכפת לך, הרבה מאד אנשים חולי סכרת קונים את מאפה ידיי ונהנים עד הגג. בינהם ח"כ ואחמ"ים נוספים אחרים בעיקר מירושלים / חיפה / ב"ב.
אם זה היה לא בסדר - הם לא היו מעבירים את שמי מפה לאוזן וקהל לקוחותיי היה מצטמק ולא גדל.
במקום לרצות לפתח את הפורום שלך, לקבל בתודה מתכונים ותמונות - את שוללת ומזלזלת.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 10:30 |
|
| |
רבותי, התחלנו פה דבר יפהפה, בואי נתמקד בזה, ולא נגלוש לפסים אישיים, אני בטוח שכוונתה של רחלושית טהורות, ואם היא אומר שזה לחולי סוכרת אז בהחלט נאמין לה, מה גם שהיא מוכנה לפרסם מתכונים ואז בקלות אפשר להווכח בזה.
|
|
|
|
| נשלח ב-30/9/2009 10:35 |
|
| |
את יכולה לקנות את הספר "בישולייט" של נחמה כהן, ולהיווכח שאפשר להכין יצירות מופת שמתאימות לסוכרתיים.
אם תרצו, אביא תמונות מההשקה של הספר + מתכונים.
|
|
|
|
| נשלח ב-1/10/2009 00:40 |
|
| |
אני לא מתוק, אבל היימשר ביקש שאבוא לבקר, אז באתי.
אז ככה:
א. מה שרחלושית עושה פה עם התמונות זה ממש התעללות בחסרי ישע. מה זה לתת כאלה תמונות, בלי אפשרות לטעום איזה 15-20 חתיכות.
ב. ככר כסף,
מה זו התוקפנות הזו?
|
|
|
|
| נשלח ב-1/10/2009 00:43 |
|
| |
ולמהכל הזמן מוחקים את ההודעות שלי???
למה?
שמישו מהמנהלים יתן לי הסבר הגיוני. זה דיקטטורה פה?
|
|
|
|
| נשלח ב-1/10/2009 00:52 |
|
| |
לושית בהצלחה.
אולי אשתמש במתכון הזה. נראה מגרה מאד מאד.
אני מכינה הרבה מאכלים שמיועדים לחולי סוכרת [יש לנו במשפחה] ואני מחליפה בד"כ קמח לבן בקמח מלא שהוא קצת יותר טוב מבחינת הפחמימות, ומשתמשת בסוכרזית הנוזלית ולא באבקה.
|
|
|
|
|
