באשכול זה אשמח אם יביאו מתכונים מבושלים, אפויים, מאודים ואפילו חיים לטובת כולם.
גם מנות ראשונות ואחרונות מפירות יתקבלו בברכה.
תוקן על ידי היימישער ב- 05/10/2009 23:40:40
נשלח ב-8/10/2009 13:21
כרוב וגזר
מלח לפי הטעם לערבב טוב להכניס למקרר לשעתיים אחרי זה להוסיף תחליף סוכר וחומץ
נשלח ב-8/10/2009 13:22
סלט מלפפון
מלח חומץ קצת מים תחליף סוכר
נשלח ב-8/10/2009 13:23
קומפוט תפוח עץ
תפוחים חמוצים תחליף סוכר ולבשל
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 08/10/2009 13:51:23
נשלח ב-9/10/2009 01:52
סלט פטריות
קופסה של 480 גר' נטו
כף שמן זית בצל
לטגן קצת את הבצל
לבשל את הפטריות על אש קטנה עד שלא נישאר מים
אפשר להוסיף פלפל גמבה וכו' קצת
ולחמם לפני שאוכלים
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 09/10/2009 1:54:52
נשלח ב-11/10/2009 14:03
שעועית ירוקה קפואה
קצת שמן זית
שום או פרוסות שום יבש יותר טוב
מלח פלפל
לשים בסיר או מחבת שמן וחבילת שעועית ירוקה, לבשל (אין צורך למים) בתחילה אש גבוהה ולאחר מס' דקות להנמיך את האש
ולהוסיף את התבלנים
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 11/10/2009 14:08:46
נשלח ב-12/10/2009 15:13
סלט סלק דיאטטי
מאת דיאטהקלאב
המצרכים 1 ק"ג סלק
3 בצלים ירוקים פרוסים דק או צרור עירית
מיץ מ – 1 לימון (למי שמותר או חומץ)
3 כפות חומץ
1 כפית מלח
חצי שקית ממתיק מלאכותי
1 כף שמן
אופן ההכנה שוטפים היטב את הסלקים, לא מקלפים ולא חותכים, ומכניסים אותם לסיר בשלמותם.
מוסיפים מים עד לכדי כיסוי הסלקים ומכסים את הסיר במכסה.
מבשלים כשעה, עד שהסלק מתרכך.
מסננים ומצננים.
קולפים את הסלקים ומרסקים במעבד מזון (ריסוק גס).
מכניסים את הסלק לקערה, מפזרים מעל את הבצל הקצוץ, מתבלים במיץ לימון, מלח, ממתיק ושמן. מערבבים ומשהים כשעה.
* הערה חשובה - לא לאכול מסלט זה יותר משתי כפות ביום, הסלק עצמו מכיל כמויות גדולות של סוכר.
להזהיב בצל עם ה שמן בסיר כשהבצל מוזהב להוסיף כרוב קצוץ
בערך קילו לכבות את האש לערבב את הכרוב מס דקות עד שמתרכך מעט
לערבב את שאר החומרים לשים בתבניות ולאפות כ חצי שעה בחום בינוני
מספיק ל 4 תבניות אינגליש קיק
להזהיב בצל עם ה שמן בסיר כשהבצל מוזהב להוסיף כרוב קצוץ
בערך קילו לכבות את האש לערבב את הכרוב מס דקות עד שמתרכך מעט
לערבב את שאר החומרים לשים בתבניות ולאפות כ חצי שעה בחום בינוני
מספיק ל 4 תבניות אינגליש קיק
הקמח זה הבעייה לחולה סוכר
נשלח ב-18/10/2009 13:36
סלט קולרבי וגזר
שישים אחוז קולרבי וארבעים אחוז גזר אני משתמש אם פומפיה יד תוצרת גרמניה אז יוצא מאוד יפה הירקות
להוסיף מלח ולחכות כשעה וחצי שהירקות יתרככו, אחרי זה להוסיף תחליף סוכר וחומץ לפי הטעם להכניס למקרר ללילה שלם.
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 18/10/2009 13:45:41
נשלח ב-18/10/2009 13:44
סלט חצילים
לחמם את התנור לחום הגבוה ביותר ולהכניס את החצילים עד שקליפת החצילים מתחילה להתבקע.
לתת להתקרר, לחתוך את הראש לחצות את החציל לחצי אם כף להוציא את הבשר של החציל לזרוק את הקליפה להכניס את החציל לכמה שעות למסננת שהנוזלים יצאו.
להוסיף מלח בצל שמן זית פלפל שחור ואפשר לימון
אפשר להוסיף כל הצבעים של פלפלים חתוך דק דק
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 18/10/2009 13:48:06
נשלח ב-20/10/2009 14:12
פלפלים כל הצבעים לפרוס דק
להוסיף קצת שמן ולהכניס את הפלפלים ולטגן על אש גבוהה לקראת הסוף להוסיף
מלח פלפל שום
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 20/10/2009 14:43:40
נשלח ב-26/10/2009 17:11
קישואים
קצת שמן
לטגן בצל
לפרוס את הקישואים לפרוסות דקות להכניס את כל הקישואים על אש גבוהה, אחרי כמה דקות להוריד לאש נמוכה
להוסיף מלח פלפל שחור ושום
אפשר להוסיף עגבניות אם מוסיפים עגבניות אז להסיף את עגבניות לפני הקישואים ולטגן קצת
תוקן על ידי ככר_כסף ב- 26/10/2009 17:38:25
נשלח ב-31/10/2009 19:27
צימיס ( גזר מבושל )
לפרוס את גזר לפרוסות דקות או גזר גאמדי להכניס לסיר קצת שמן להכניס את הגזר לבשל על אש קטן חצי שעה אחרי להוסיף תחליף סוכר ומלח לפי הטעם ולהמשיך לבשל עד שהגזר רך
נשלח ב-4/11/2009 17:57
כרוב
להכניס קצת שמן בסיר
לקצץ את הכרוב דק דק
להוסיף מלח פלפל שחור שום
בהתחלה אש חזקה אחרי כמה דקות אש קטן להרבה זמן עד שהכרוב רק מאוד
