אכילת בשר בקר וכבש עלולה לגרום למחלות לב ומוות
מיליוני אנשים בארץ ובעולם צורכים מגוון רחב של בשרים כחלק מהתפריט היומי או השבועי שלהם, כנראה בלי לדעת שחלק מהם עלולים להיות קטלניים. חוקרים מהמכון למחקרי לב באוהיו, ארצות הברית, טוענים כי אכילת בשר בקר ובשר כבש עלולה לגרום למחלות לב ואף במקרים חמורים יותר למוות. לדברי החוקרים, אכילת הבשר המדובר מעלה את הסיכוי להתפתחות תגובות כימיות בגוף האדם שעלולות להקטין את קוטר העורקים ולפגוע קשות בתפקוד הלב. צריכת הבשר באופן קבוע מעלה את הסיכון למוות ב-44 אחוזים, כפי שטוענים החוקרים שמקווים כי בעתיד תמצא הנוסחה שתאפשר ליהנות מהבשרים מבלי להסתכן באבדן חיים.
|
|
