*המתכון הבסיסי המנצח למיונז לפסח:*
1- ביצה L או 2 קטנות
1- כפית מלח
1- כפית סוכר
קורט פלפל שחור
קורט פפריקה מתוקה
1 1/2 כוסות ( אמריקאי 250cc) שמן
2 כפות מיץ לימון ( או 1 לימון 1 חומץ או 2 חומץ, לפי הטעם)
מערבבים במעבד מזון את 5 הרכיבים הראשונים עם 1/2 כוס שמן. ( גם אם מכפילים ה כ ל, תמיד בהתחלה מקציפים עם 1/2 כוס שמן). לאחר מס' שניות כשהכל התערבל, מוסיפים בזרם דק את השמן לאט לאט. לאחר שהוכנס בערך כוס שמן סה"כ, יהפך לסמיכות של מיונייז. הלימון/ חומץ נכנס רק בסוף.
א ס ו ר לעצור את המכונה לאורך כ ללללל ההליך!!!! המעבד עובד נון-סטופ!!!
נשלח מהאנדרואיד שלי
