|
|
| נשלח ב-4/10/2020 22:58 |
 |
| |
אולי מישהו שהצליח מוכן להעלות תמונה?
|
|
|
|
| נשלח ב-4/10/2020 23:00 |
|
| |
בס"ד
אם אבא שלך יטעם? הוא רוב הסיכויים יאהב, כל משפחתי התלהבו מזה...
|
|
|
|
| נשלח ב-4/10/2020 23:07 |
|
| |
חייכנית770
בס"ד
נו ברור....מים הורסים את השוקולד!
עכשיו הכול מובן...פשוט לא היית ממושמעת על ההתחלה...
גם לי קרה כך פעם... לכן חשוב סיר/קערת נירוסטה ולא מחבת! אבל זה חשוב שחווית אתזה, כך את מכירה את השוקולד, מה נכון ומה לא...
אז בעצם מה עשית עם השוקולד שהמסת בשקית? היית יכולה להשתמש בו...
גם בשיטה זו אגב, חשוב מאד לייבש את השקית עם נייר, לפני שחותכים בקצה ומרוקנים את התכולה לצלוחית כדי להטביל(עדיף כלי מזכוכית)
תוקן על ידי חייכנית770 ב- 04/10/2020 23:14:20
|
|
|
|
| נשלח ב-4/10/2020 23:16 |
|
| |
חייכנית770
בס"ד
ועוד משהו חשוב...
חשוב שהמים בתחתית של הסיר הראשון לא יגעו בתחתית הסיר השני עם השוקולד, לכן צריך למלא רק שליש סיר במים...
ניתן להטביל כמו שמכינים חביתה... פשוט לזרוק אתזה לסיר/קערה (/צלוחית קטנה ועמוקה מעט)
ולהפוך אתזה וכך זה "מכוסה" שוקולד...
נ.ב
לא חובה להיות ליד הגז... מי שרוצה בטוח לא לשרוף את השוקולד? ניתן לשים מים רותחים בסיר ואח"כ סיר ע"ג סיר כמו בשיטת הבן מארי.... ולבחוש עד להמסה מלאה...
תוקן על ידי חייכנית770 ב- 04/10/2020 23:55:12
|
|
|
|
|
| נשלח ב-4/10/2020 23:37 |
|
| |
בתתימן
| חייכנית770 כתב: |  | בס"דועוד משהו חשוב...חשוב שהמים בתחתית של הסיר הראשון לא יגעו בתחתי הסיר עם השוקולד, לכן צריך למלא רק שליש סיר במים...ניתן להטביל כמו שמכינים חביתה... פשוט לזרוק אתזה לסיר/קערה (/צלוחית קטנה ועמוקה מעט)ולהפוך אתזה וכך זה "מכוסה" שוקולד...נ.בלא חובה להיות ליד הגז... מי שרוצה בטוח לא לשרוף את השוקולד? ניתן לשים מים רותחים בסיר ואח"כ סיר ע"ג סיר כמו בשיטת הבן מארי.... ולבחוש עד להמסה מלאה...
תוקן על ידי חייכנית770 ב- 04/10/2020 23:30:29 |
|
אני אנסה מחר שוב בצורה יותר מדויקת... נראה שזה אכן משהו טעים 
|
|
|
|
|
אבל אכן יתכן שהקפאה יכולה לעזור כי זה מקפיא את השוקולד במהירות ע"ג הבננה...
בס"דחחח 2 בננות עם מעט שוקולד שהצלחת להטביל? הגעת לשלב המקרר או התייאשת?
אל תדאגי יהיו המון קופצים לזה... אם לא היום אז מחר...
