|
|
| נשלח ב-15/3/2021 16:27 |
 |
| |
|
|
|
|
| נשלח ב-15/3/2021 16:57 |
|
| |
| קורלדרו כתב: |  | | הזמנתי בזמן. אבל מגיעים בע"ה אורחים נוספים, וצריך עוד 2 ק"ג,
ואין מאיפה להשיג.
|
|
איפה מזמינים? שאני ידע לשנה הבאה...
|
|
|
|
| נשלח ב-15/3/2021 20:12 |
|
| |
"מאפיית מצות לשמה" מישהו מכיר/יודע להמליץ?
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 04:40 |
|
| |
כמדומני שיש בעיתונים היומיים מודעות.
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 08:07 |
|
| |
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 11:50 |
|
| |
| asher177 כתב: | | המחירים כאן מופקעים ברמה מטורפת.
קילו מצות לא צריך לעלות יותר מ 20 ש''ח.
|
|
זה אכן מחיר של מצות מכונה בהשגחת הרבנות בסופרים לא-חרדיים
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 11:57 |
|
| |
ביש חסד .לקונים ב350 . קילו מצת יד שמורה ב50 שח.
בכרטיס של המועדון
נשלח מהאנדרואיד שלי
תוקן על ידי ברכת_החמה ב- 16/03/2021 11:57:41
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 12:42 |
|
| |
בוחן_כליות
| asher177 כתב: | | |
|
למה 20 שח? אולי התכוונת ל20 אגורות?!
מה הקטע לזרוק מספר מנותק מהמציאות?
נעשה חשבון הכי בסיסי ופשוט:
במצות יד (עליהן דובר פה באשכול) מקסימום ההספק בשעה במאפיות ברמת השגחה והקפדה נמוכה היא 3 סיבובים של 18 דקות, בסיבוב יכול לצאת בדוחק גדול 12 ק"ג, דהיינו 36 קילו לשעת עבודה.
רק עלות העובדים היא יותר מ20 שח לקילו: מינימום עובדים הוא 25 עובדים (1 קמח, 1 מים, 1 לש, 4 פינערים, 12 מרדדים, 1 רעדלר, 2 בתנור, 1 אחרי התנור, 1 באריזה, 1 משגיח) ובדרך כלל יש יותר. אפילו אם הם מקבלים שכר מינימום והם לא, עלות העסקתם היא כ850 שח לשעה דהיינו כ24 שח לק"ג.
לא חישבת, קמח, מים, חשמל, גז, שכירות, כלים תחזוקה וכמובן רווח.
בחישוב גס מצות יד ברמה בסיסית עלותן היא כ50-40 שח לקילו על זה תוסיף רווח של היצרן ורווח של המשווק
כמובן שמי שרוצה טיפונת להחמיר שיקפידו על דברים נצרכים או לחילופין מצות מעט יותר דקות ואיכותיות המחיר מוכפל ומשולש ולא דיברנו על נערווים בריסקאיים
|
|
|
|
| נשלח ב-16/3/2021 13:56 |
|
| |
| ברכת_החמה כתב: | | ביש חסד .לקונים ב350 . קילו מצת יד שמורה ב50 שח.
בכרטיס של המועדון
נשלח מהאנדרואיד שלי
תוקן על ידי ברכת_החמה ב- 16/03/2021 11:57:41 |
|
כן, שנה שעברה היה מבצע זהה, וקניתי שם קילו אחד.
היה שם מצות בעובי הזוי שהיה צריך ממש כוח פיזי כדי לשבור את הדיקטים....
רוב המצות ממש לא היו אכילות מרוב עובי.(לעניות דעתי יכול להיות חששות חימוץ בעובי כזה).
אין לי מושג מה המצב עם זה השנה. אבל מראש אני מעדיף לחפש מקור אחר.
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 01:49 |
|
| |
| תמניא_אפי כתב: | | |
|
אפשר למצא פיתרון יצירתי , למשל, לשלוח על ידי שליח או נהג מונית שידבר עם כל אחד בנפרד ועוד..
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 01:52 |
|
| |
| בוחן_כליות כתב: | |
למה 20 שח? אולי התכוונת ל20 אגורות?!
מה הקטע לזרוק מספר מנותק מהמציאות?
נעשה חשבון הכי בסיסי ופשוט:
במצות יד (עליהן דובר פה באשכול) מקסימום ההספק בשעה במאפיות ברמת השגחה והקפדה נמוכה היא 3 סיבובים של 18 דקות, בסיבוב יכול לצאת בדוחק גדול 12 ק"ג, דהיינו 36 קילו לשעת עבודה.
רק עלות העובדים היא יותר מ20 שח לקילו: מינימום עובדים הוא 25 עובדים (1 קמח, 1 מים, 1 לש, 4 פינערים, 12 מרדדים, 1 רעדלר, 2 בתנור, 1 אחרי התנור, 1 באריזה, 1 משגיח) ובדרך כלל יש יותר. אפילו אם הם מקבלים שכר מינימום והם לא, עלות העסקתם היא כ850 שח לשעה דהיינו כ24 שח לק"ג.
לא חישבת, קמח, מים, חשמל, גז, שכירות, כלים תחזוקה וכמובן רווח.
בחישוב גס מצות יד ברמה בסיסית עלותן היא כ50-40 שח לקילו על זה תוסיף רווח של היצרן ורווח של המשווק
כמובן שמי שרוצה טיפונת להחמיר שיקפידו על דברים נצרכים או לחילופין מצות מעט יותר דקות ואיכותיות המחיר מוכפל ומשולש ולא דיברנו על נערווים בריסקאיים
|
|
אבל מצד שני, סביבות 200 שקל זה מוגזם ביותר. עובדה שיש גם בסביבות 100
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 08:30 |
|
| |
ב-"יש" מצות יד של הבד"צ ב-89 ש"ח לקילו.
|
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 08:32 |
|
| |
| בוחן_כליות כתב: | | למה 20 שח? אולי התכוונת ל20 אגורות?! מה הקטע לזרוק מספר מנותק מהמציאות?
נעשה חשבון הכי בסיסי ופשוט:
במצות יד (עליהן דובר פה באשכול) מקסימום ההספק בשעה במאפיות ברמת השגחה והקפדה נמוכה היא 3 סיבובים של 18 דקות, בסיבוב יכול לצאת בדוחק גדול 12 ק"ג, דהיינו 36 קילו לשעת עבודה.
רק עלות העובדים היא יותר מ20 שח לקילו: מינימום עובדים הוא 25 עובדים (1 קמח, 1 מים, 1 לש, 4 פינערים, 12 מרדדים, 1 רעדלר, 2 בתנור, 1 אחרי התנור, 1 באריזה, 1 משגיח) ובדרך כלל יש יותר. אפילו אם הם מקבלים שכר מינימום והם לא, עלות העסקתם היא כ850 שח לשעה דהיינו כ24 שח לק"ג.
לא חישבת, קמח, מים, חשמל, גז, שכירות, כלים תחזוקה וכמובן רווח.
בחישוב גס מצות יד ברמה בסיסית עלותן היא כ50-40 שח לקילו על זה תוסיף רווח של היצרן ורווח של המשווק
כמובן שמי שרוצה טיפונת להחמיר שיקפידו על דברים נצרכים או לחילופין מצות מעט יותר דקות ואיכותיות המחיר מוכפל ומשולש ולא דיברנו על נערווים בריסקאיים
|
|
צודק בכל מילה
רק אוסיף שמי שמכיר באמת מה קורה בשטח יודע, שהמומחים בלישת המצות "גומרים" שיודעים לרדד מצות כמו שצריך, מאוד מבוקשים, ולוקחים סכומים של 100 ש"ח לשעה במקרה הטוב, הם אלו הקובעים אם המצות יהיו דקות ופריכות או עבות כמו דיקטים, אותו דבר אלו שמכניסים את המצות לתנור, בפעם האחרונה שבדקתי שכרם היה 60$ לשעה, זוהי עבודה פיזית מתישה בסביבה חמה מאוד ליד התנור, ומסופקני אם המחיר הזה שווה את סוג העבודה הזה
כך שעלות סבירה למצות שווה אף יותר מ70 ש"ח מינימום, לפני רווחיו של מתפעל המאפיה שלא השקיע בחינם את זמנו וכספו.
אין כמובן להשוות למצות מכונה, מכל הסיבות שצוינו כאן.
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 10:09 |
|
| |
|
|
|
|
| נשלח ב-17/3/2021 10:22 |
|
| |
| asher177 כתב: | |
|
|
תן לי לנחש שעל הצעצוע ממנו כתבת את ההודעה לא חקרת כמה הוא אמור לעלות באמת... נשלח מהאנדרואיד שלי
|
|
|
|
|
