| חריף_ומקשה כתב: |  | כנראה שהלכות צליית כבד זה לא התחום החזק שלך,האשכנזים מחמירים להדיח כבד לאחר הצליה ג פעמים ,אם זה בברז פעם אחת מספיק. אני ראיתי באופן קבוע ששמים תבלינים לפני הצלייה ,ואף שוחחתי על כך עם המשגיח והוא אמר שזה ההוראות של הרב מחפוד. הקישור של לחם בשר שהבאת חסום אצלי,הקישור שפתוח אצלי לא רשום כלום. לגבי ההפרדה בכלים ,לא כתבתי על כלי ההגשה והאכילה אלא על כלי ההכנה סירים וכ"ו ,ובכך יש מקום לדון אם הכלים נאסרו לאשכנזים או לא
תוקן על ידי משגיחבשער ב- 04/08/2022 00:42:03
לא בקי בתחום
אבל לכאורה מעט תבלינים אינם מעכבים את יציאת הדם, ואינם גרועים מהמלח ששמים.
רק במקרה שאחרי צליית הכבד, רוצים לבשל או לטגן אותו.
אז הרמ"א כותב להחמיר ולשטוף שוב משום "מראית העין", אבל אין זה מעכב בדיעבד.
ולכאורה אין שום עניין לכפות על העובד את חומרת הרמ"א. שזה אינה חומרה כשרותית אלא חומרה משום "מראית העין"
והעובד רשאי לנהוג כהוראת הרב הספרדי.
ולאשכנזי אין שום בעיה לאכול את זה.
תוקן על ידי חריף_ומקשה ב- 04/08/2022 15:05:11 |
|
מראית העין זה רק אחד הטעמים להדחה אחרי צליה,יש דעות בפוסקים שזה כדי להדיח את הדם שנשאר מבחוץ עם המלח ,ויש דעה כדי לתת לכבד שוק קור שיעצור את פליטת הדם. זה נכון מה שכתבת שגם לאשכנזים זה כשר בדיעבד ,אבל מי שרוצה לאכול למהדרין לאשכנזים לא אוכל כבד של בדיעבד בהכשר הרב מחפוד. גם בנושא התבלינים יש מקורות להיתר,אבל לפחות אצל הרב לנדא ובעדה לא יחלמו לשים תבלינים לפני הצלייה,שאר ההכשרים אין לי ידיעה
|
|
