קניתם גבינה שטראוס בזול? זה לא סתם בזול !

שימו לב !  ברשת 'אושר עד'  וברשת 'יש חסד' 

גבינה שטראוס זולה יותר מגבינה תנובה,

בכמה עשרות אגורות, לגבי גביע 250 גרם 5% שומן, נכון להיום !

ולמה?

חיפשתי ומצאתי,

כמות החלבון שיש בגבינה לבנה של תנובה, הוא 9 גרם חלבון למאה גרם גבינה לבנה, 5% שומן

ואילו בגבינה לבנה של שטראוס יש רק 7.9 גרם חלבון למאה גרם גבינה לבנה, 5% שומן

1.1 גרם חלבון פחות ל100 גרם גבינה לבנה 5% שומן,

להבנתי האישית, 

הדבר הכי קובע במרקם של הגבינה, זה כמות החלבון שלה,

ככל שיש יותר חלבון, התחושה היא שהגבינה יותר גבינתית,

ולכן אני מעריך שזו הסיבה שבגבינה של שטראוס,

יש חומר מייצב שאין אותו בגבינה של תנובה,

החומר נקרא לוקוסט בין - גאם המיוצר מזרעי חרובים.


הם גם מציינים שהגבינה שלהם היא דלה בכולסטרול,

ממה שאני ראיתי ע"ג הגביעים, 

בגבינה לבנה של שטראוס 5% שומן, יש 18 מ"ג כולסטרול

ואילו בגבינה של תנובה 5% שומן יש 15 מ"ג כולסטרול,

מה שאומר שבגבינה לבנה 5% שומן של שטראוס

יש 20% יותר כולסטרול 

מגבינה לבנה 5% שומן של תנובה.

ממה שראיתי, גם בגבינה של טרה 5% שומן יש רק 15 מ"ג כולסטרול, ו8.1 גרם חלבון אבל אין בה מייצב.


את כל הנתונים ראיתי על גבי הגביעים של היצרנים.